YMCAいずみ保育園 世界の料理の日（中国）のご報告
いずみ保育園では、ベトナム、中国、ウガンダ、ベルギー、ペルー、フィリピン、ブラジルにつながる園児・職員がいます。
保育園の献立に毎月1回【世界の料理】として各国の料理を提供し、子どもたちに紹介しています。
１０月は中国の料理でした。
・ごはん
・麻婆豆腐
・広東風野菜の甘酢和え
・わかめスープ
・フルーツ
麻婆豆腐は、こどもたちに大人気！みんなたくさんおかわりをしてくれました。
おやつは
・ココナッツ団子
・牛乳
ココナッツ団子はしろあんをもち粉と片栗粉などで作った生地で包み、ココナッツフレークをまぶし、最後にクコの実をのせて蒸します。
給食で使用するあんこは小豆から作ったつぶあんなので、白いあんこを見て。
「これもあんこなの？」
クコの実を見て、
「この赤いのなに？」
と、新しい食材を見つけ興味を持ちながら美味しく食べてくれました。
（YMCAいずみ保育園 栄養士 中丸）