ＹＭＣＡいずみ保育園　公式ブログ: 1月 2019

2019年1月30日水曜日

離乳食おいしいなあ～！

YMCAいずみ保育園・「おたまじゃくしクラブ」ご報告　　　　　　　　　　　　　　　　

1月29日(火)、離乳食講座を実施いたしました。

6～9ヶ月のお子さんと一緒に4組の親子が参加しました。

　普段、園の子どもたちに食事を作っている栄養士から、初期食は素材の味だけで作り、中期食はだしと素材の味で、後期食はこんぶかつおだしとしょうゆ、みそで味付けすることを教えてもらいました。どれくらい薄味にするのかを、みんなで試食しながら学びました。

子どもたちも試食をすると、モグモグとおいしそうに食べていました。

　また、もうひとつのプログラムとして「鬼のお面つくり」を2歳児クラスの子どもたちと一緒に行い、クレヨンを使いながら楽しんで行っていました。

今回、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

次回、2月28日（木）は、おひなさま作りを予定していますので、興味のある方は、ぜひご参加ください。お待ちしています。

（ＹＭＣＡいずみ保育園　　平野　芳子）

2019年1月21日月曜日

もちつき楽しかった♪お餅おいしかった！！

YMCAいずみ保育園・1月16日に実施したお餅つき報告

　天気にも恵まれ心地いい冬のお日様を感じる中、保育園の園庭でお餅つきを楽しむことができました。園の子どもたちと一緒にボランティアの方や地域の方もたくさん来てくださり笑顔が絶えませんでした♪

　今年は『よいしょー！』と叫ぶ子どもたちの掛け声より、お父さんたちの力強い餅を打つ姿に圧倒されたり、お母さんたちの手際の良い餅の返しに見とれていた子どもたちの姿が印象的でした。

　乳児クラスの子どもたちは少しドキドキしてみている子と、先生と一緒に餅つきにチャレンジする子がそれぞれ参加してくれました。幼児クラスの子どもたちは大きい子ほど力持ちを言葉や体で表現して〝アピール”していました。また、腰に力をいれて高く杵もち上げて上手にお餅をついていました。

　つきたてのお餅を〝きなこ”と〝砂糖醤油”味そしてお雑煮にして美味しく食べました♪
『美味しいね』と食べる時もニコニコの子どもたち！！大人気でおかわりの時は長い列が出来ていました。
　ボランティアに来てくださった保護者の方々、泉中央キリスト教会牧師の白岩先生、地域の方々、一緒に餅つきを楽しむことが出来てとても嬉しく思いました。ご参加ありがとうございました。

（YMCAいずみ保育園　山下　さゆり　）

https://hoiku.yokohamaymca.org/izumi/

2019年1月9日水曜日

YMCAいずみ保育園で12月27日（木）に行なわれたいずみ食堂「冬のキッズごはん屋」の3日目の最終日は、12名のお友だちが参加してくれました。
　この日はペルー出身の保育士のさゆり先生が、ジャガイモを使ったペルー料理「カウサ」の作り方を教えてくれました。茹でたジャガイモにレモンや黄色唐辛子からできた「アヒ　アマリヨ」というスパイスを加えた、スパイシーな味の料理でした。ジャガイモが煮えるまでの空き時間は、さゆり先生が子どもの時まで住んでいたペルーの国の生活文化について、スライド写真やクイズを交えていろいろな珍しいお話を伺いました。

ペルー出身のさゆり先生

今日はジャガイモが主食です。

ジャガイモが軟らかく煮えるまでペルーのお話を聞きました。

そろそろ煮えたかな？

デコレーション用のパプリカと鶏肉を煮込みます。

ジャガイモをつぶし、裂いた鶏肉を混ぜます。

黄色の唐辛子からできたペルーの調味料「アヒ　アマリヨ」です。

どんな香りかな？

グループごとに盛り付けます。

カウサの出来上がり！スープと副菜は給食室からの差し入れです。

みんなでおいしくいただきました。

さゆり先生から、ペルーの国は南アメリカ大陸にあること、日本との時差が12時間もあること、3000種類のジャガイモがあって様々な料理で使い分けていること、モルモットが食用として飼育されていることなど、いろいろな日本との違いを教えてもらいました。また、28年前に日本にやって来たばかりの頃に見た空から降ってきた美しい雪、日本人が生卵を食べること、汲み取り式のトイレなど、初めての体験に驚き、戸惑ったことなどのエピソードも話してくれました。
　そして、外国にルーツを持つ人たちが比較的多くいる保育園周辺の地域で、違う国籍の人たち同士でも、言葉が通じなくても笑顔であいさつをし合うこと、自分のルーツの国を知り、相手に教え、相手のことも理解すること、肌の色、顔立ち、ことばの違いがあってもありのままのその人を受け入れることなど、とても大切なことを教えてもらいました。

　料理も体験し、おいしく楽しくお昼ご飯を食べ、年齢を超えた保育園の仲間や先生たちから世の中の社会勉強も体験できるYMCAいずみ保育園のいずみ食堂「キッズごはん屋」。3月の春休みも元気な皆さんと再会できることを楽しみにしています。

（YMCAいずみ保育園　佐々木美智）

牛乳パックがお弁当箱に大変身！

YMCAいずみ保育園・いずみ食堂「冬のキッズごはん屋」報告＜その２＞

　昨年末の冬休みに行われたYMCAいずみ保育園のいずみ食堂「冬のキッズごはん屋」の2日目、12月26日（水）は、15人の参加者で「牛乳パックでお弁当箱つくり」体験をしました。
今回は食器を使わずに、保育園のキッチンで大量に余る1000mlの牛乳パックの空き箱を利用してお弁当箱として使用します。まずは中に詰めるおかずから作っていきます。おかずのメニューは、「きんぴらごぼう」、「パプリカのマリネ」、「青野菜の胡麻和え」、「骨付き鶏肉の煮物」、そして「おにぎり」です。グループに分かれて野菜を切ることから始まりました。

ながーいごぼうできんぴら作り

ピーラーさばきもお得意様！

たくさんできました！

赤と黄色のパプリカで色鮮やかなマリネとブロッコリー、いんげん、小松菜を使った胡麻和えも完成！

おにぎりは鮭入りです。

お肉もおいしく出来上がりました。

お弁当箱完成！

　牛乳パックのお弁当箱は中身が見えやすいように、カッターやはさみでを側面をふた状に切りました。外側を思い思いのイラストをマジックで描き、世界でたったひとつのオリジナルの作品に仕上げました。その中に仕切り用のパックを入れて、5種類の食材を自分が食べるのに必要な分量を取り分けて上手に詰めていきます。

　おいしく食べた後は、そのまま洗わずに分別ゴミとして処分するので、時間や洗剤、水を大量に使うことがなく、非常に効率よく片づけを行うことができました。

　食べる楽しさに加え、環境にやさしいエコ活動として体験することができた冬休み2日目のごはん屋でした。

（ＹＭＣＡいずみ保育園　佐々木美智）

卒園児たちが楽しくお昼ごはん！いずみ食堂｢冬のキッズごはん屋｣

YMCAいずみ保育園・いずみ食堂｢冬のキッズごはん屋｣報告＜その１＞

　YMCAいずみ保育園では冬休みの間、卒園児のための『ＹＭＣＡいずみ食堂』キッズごはん屋が12月25日（火）、26日（水）、27日（木）の3日間で行われました。キッズボランティアとして保育園にボランティアで来てくれる子どもたちを対象に、小学1年生から高校2年生まで延べ43人の卒園児たちがお昼ごはんを一緒に作り、食事を楽しみました。

　
1日めの25日（火）のクリスマスメニューとして、「鶏肉の照り焼き」を作りました。この日は16人の卒園児が集まりました。

鶏のむね肉をたれにつけます。

ホットプレートでジュージュー。いい匂いが漂ってきました。

副菜のポテトサラダ用のジャガイモを茹でています。

やわらかく茹で上がったジャガイモを潰します。

野菜たっぷりのスープも作りました。

出来上がりました。

いただきます！

おいしくできたかな？

ごはん屋に来てくれる子どもたちは、このお昼ご飯の前後にYMCAいずみ保育園の保育のボランティアとして活躍してくれる子が多く、いつもはお弁当を持参してきますが、この3日間は、仲間同士で一緒にお昼ご飯作りを楽しみます。夏休みと比べると回数は少ないのですが、保育体験をしながら料理も上手になり、お昼休みは学校や塾の宿題をしたり、本を読んだり、小さい頃に過ごしたなつかしい保育園で気の置けない仲間たちと有意義な時間を過ごすことができます。卒園してもこうしてたくさんの子どもたちが気軽に来てくれることを、私たちスタッフはとても嬉しく思います。