2019年3月30日土曜日

3月世界の料理(フィリピン)


YMCAいずみ保育園世界の料理(フィリピン)のご報告

 いずみ保育園では、ベトナム、中国、ウガンダ、ベルギー、フィリピン、ペルーにつながる園児・職員がいます。
保育園の献立に毎月1回【世界の料理】として各国の料理を提供し、子どもたちに紹介しています。

3月はフィリピンでした。
・ごはん
・メヌード
・スターフライ
・スープ
・フルーツ


☆メヌード:レモン果汁と醤油に漬け込んだ鶏肉と野菜をトマトペーストで煮詰めました。

☆スターフライ(豆腐ともやしの炒め物):豆腐、もやし、人参、にんにくを炒めて塩コショウで味付けしました。


 いずみ保育園で初めてフィリピンの料理を給食で紹介しました。レシピは在園児の保護者から教えていただきました。
当日はYMCAの専門学校のフィリピン人の学生3名が保育園に遊びにきてくれました。フィリピンについてのクイズを出したり、フィリピンの歌をうたってくれました。また、給食の味付けのアドバイスもしていただきました。
 初めてのフィリピン料理でしたが、園児のみんなはよく食べてくれました。







<おやつ>
・ギナタン ビロビロ
・牛乳


☆ギナタン ビロビロ:紫いもパウダー、もち粉、豆腐で作ったお団子とさつま芋とタピオカパールをココナッツミルクにいれて作りました。

 紫いもパウダーで作ったお団子はもちもちで人気でした。このおやつは乳児クラスの園児に特に人気があり、たくさんおかわりをしてくれました。



YMCAいずみ保育園 栄養士 中丸恵梨奈)







2019年3月26日火曜日

一緒にあそぼう!!!


YMCAいずみ保育園 (0,1,2歳児のご報告)
 
 322日(金)、今年度最後の交流の日でした。          
クラスでコーナー遊びを用意して、自分で好きな遊びをみつけてあそびました。
 粘土が好きな子は、粘土を使って象の鼻を作ったり、粘土をたっぷりと触ってたのしんでいました。
                       
 布おもちゃは、洗濯バサミを使ってスズランテープにつけるのがおもしろくて、真剣なまなざしで取り組んでいました。
                       
                       
 マット山、ソフト積木からのジャンプが好きな子は、「ジャンプ!」と勢いよく飛んで楽しみました。
 カラー積木は、お店屋さんのように区切って「いらっしゃいませ」と楽しんでいました
                    
 
 テラスでは、フラフープを腰のあたりで回すのをりすぐみのお友だちがやると、見よう見まねでやっいる姿は、とても真剣でした。

                       
                                                                            
 最後は、恒例の体操をみんなで思いきりやって楽しみました。
 秋ごろから、毎週ぐらいのペースで交流してきた子どもたち、顔なじみになり、安心して自分のあそびたいものをみつけてたっぷりとあそんで満足気でした。
ぜひ、また、続けていきたいなあ、、、と思います。

(YMCAいずみ保育園 平野 芳子)