・トマトチキンカレー
・切干大根の酢の物
・スープ
・すいか
8月22日の給食は、子どもたちに大人気のカレーでした！
この日は、夏が旬のトマトをたっぷり使用した、「トマトチキンカレー」です。
トマトは、栄養たっぷりの健康野菜です！風邪や病気の予防になり、強い体にしてくれるビタミン、骨や歯を強くしてくれるカルシウムや鉄分、お肌がツヤツヤになるリコピンが豊富に含まれています。
また、横浜YMCA保育園では、カレールーを使用せず、
・ケチャップ
・ウスターソース
・ブイヨン
・カレー粉
を使用し、煮込んでいます。おうちで食べるカレーとは少し違った味も楽しんでくれているといいですね！
「今日のカレーはいつもよりちょっと酸っぱい！」と、トマトの存在に気付いてくれる子がたくさんいました。
「大盛りがいい！」や、「おかわりくださ～い！」という声が聞こえ、いつもよりたくさん食べていた印象でした。
給食づくりを目指していきます。
いずみ保育園栄養士 豊田