YMCAいずみ保育園 ことり・うさぎぐみ（０、１歳児ｸﾗｽ）、
２月２２日に、0、1歳児クラス（ことり・うさぎぐみ）で冬野菜の白菜をゆでました。初めに、手を洗った子どもたちから順番に白菜をちぎりました。
２～３人の子どもたちから始まった白菜ちぎり。。。
ぼくもわたしも・・・「やるー！」と次々に集まり、みんなでちぎりました。次にそれをお鍋でゆでました。
みんな息をひそめて集中し、じーっとゆであがるのを見ていました。
ひと遊びしてちょうどよく冷めた白菜を、塩こんぶを入れたビニール袋に入れ、外から手でよくもみました。
塩こんぶからのうまみが、白菜の甘みを際立たせ、シャキシャキの白菜の塩こんぶあえが完成しました。
「たべよーーー！」と白菜に手を伸ばし、口に運んでもぐもぐ・シャキシャキ・・と美味しそうに食べていました。
今年度は、春に新じゃがいも、秋にさつまいも・・・と、旬の野菜に触れて、
お鍋でゆでたてを美味しく食べることができました。
これからも、いろいろな食材に触れたり、調理過程を見る機会を作ったりして、
食への興味につなげていけたらよいなぁと思います。